| Bresaola della Valtellina | Il consorzio per la tutela del nome raggruppa i produttori che si avvalgono del marchio IGP, presenta la storia e i metodi di lavorazione, suggerisce ricette. Contatti via email. |
| Bresaole Del Zoppo S.r.l. | [Buglio in Monte, SO] Presentazione dell'azienda produttrice di bresaola IGP, con note sulla lavorazione e caratteristiche; ricette anche dietetiche scaricabili, immagini della Valtellina, contatti. |
| Mottolini | [Poggiridenti, SO] Produzione di prosciutti, speck, bresaola e salumi. Informazioni sugli alimenti, le specialit |
| Rigamonti | [Montagna in Valtellina, SO] Presentazione del salumificio specializzato nella produzione di bresaole IGP, che propone schede dedicate ai prodotti, certificazioni di qualit |
| Salumificio Menatti S.r.l. | [Piantedo, SO] Presentazione dell'azienda specializzata nella produzione di bresaole IGP, prosciutti, salami. Contatti via email. |
| Salumificio Gianoncelli S.n.c. | [Poggiridenti, SO] Azienda specializzata nella produzione di bresaole e di prosciutto crudo fiocco della Valtellina. Offre schede dettagliate sulle diverse specialit |
|
